쑥의 대표적인 효능봄이 되면 야들야들하게 돋아나는 봄나물 중에서도 쑥은 단연 으뜸으로 꼽힙니다. 독특한 향과 풍미는 물론, 건강에 좋은 다양한 성분을 지니고 있어 예로부터 한약재나 식재료로도 널리 쓰여 왔습니다. 쑥은 항산화 성분이 풍부하고 면역력을 높이며 소화를 돕는 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 하지만 모든 음식이 그렇듯, 쑥에도 과용을 피해야 할 주의점이 존재합니다. 이 글에서는 쑥의 효능, 섭취 시 주의할 점, 그리고 영양학적 성분에 대해 상세히 알아보겠습니다.쑥은 다양한 건강 효과로 인해 ‘약초’라는 별명을 가진 봄나물입니다. 가장 두드러진 효능 중 하나는 바로 항산화 작용입니다. 쑥에는 베타카로틴, 비타민C, 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어, 체내 활성산소를 제거하고 세..