바지락은 우리 식탁에서 자주 접할 수 있는 조개류 중 하나로, 담백한 맛과 영양 가치를 모두 갖춘 해산물입니다. 고단백 저지방 식품으로 각종 비타민과 미네랄, 타우린 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 피로 해소, 간 기능 개선, 면역력 강화에 탁월한 효과를 발휘합니다. 조리법도 간단하고 다양한 방식으로 활용할 수 있어 건강한 식단 구성에 매우 유용한 식재료입니다.바지락의 주요 영양성분바지락은 100g 기준 약 70~80kcal 정도로 열량이 낮은 편에 속하지만, 단백질과 미네랄이 매우 풍부해 다이어트를 하면서도 영양 섭취를 놓치고 싶지 않은 사람에게 적합한 식품입니다. 특히 단백질은 인체의 세포 구성과 면역 반응에 필수적인 성분으로, 바지락은 고기 못지않은 양질의 단백질을 제공합니다. 또한 타우린 성..