방풍나물은 봄철에 주로 수확되는 대표적인 산나물로, 최근 건강 식재료로 주목받고 있습니다. 독특한 향과 씁쓸한 맛을 지닌 이 나물은 예로부터 해독 작용과 면역력 강화에 뛰어나다고 알려져 있으며, 다양한 영양소를 함유해 현대인의 건강관리에 효과적입니다. 특히 간 기능 강화, 다이어트 효능, 항산화 효과 등으로 중장년층뿐만 아니라 젊은 세대에게도 점점 인기를 얻고 있습니다. 본 글에서는 방풍나물의 영양성분을 구체적으로 분석하고, 다른 대표적인 봄나물들과의 비교를 통해 어떤 장단점이 있는지를 표와 함께 자세히 정리해 보겠습니다.방풍나물의 풍부한 영양소와 효능방풍나물은 ‘해풍(海風)’을 맞고 자라는 환경에서 생장하기 때문에 그 이름이 붙었으며, 예부터 자연 치유력을 가진 식물로 전해져 왔습니다. 특히 방풍나물은..