바질페스토는 신선한 바질잎에 올리브오일, 파르미지아노 레지아노 치즈, 잣 또는 호두 같은 견과류, 마늘, 소금을 넣고 갈아 만든 이탈리아의 전통 소스입니다. 이 소스는 간단한 재료로 만들어지지만 풍미가 깊고 향긋해 미식가들의 사랑을 받고 있으며, 최근에는 건강을 중시하는 현대인의 식문화와 맞물려 한국을 포함한 전 세계적으로 인기를 끌고 있습니다. 바질페스토는 파스타뿐만 아니라 샐러드, 샌드위치, 고기 요리, 피자 등 다양한 요리에 활용되며, 감각적인 플레이팅과 건강한 식생활을 추구하는 세대에게 특히 큰 호응을 얻고 있습니다. 본문에서는 바질페스토를 가장 맛있게 즐기는 방법과 연령대별 선호 경향, 그리고 그 이유를 구체적으로 분석합니다.바질페스토를 제대로 즐기는 5가지 방법바질페스토는 조리법에 따라 향과 ..