무는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 뿌리채소입니다. 단순한 식재료를 넘어 건강에 유익한 성분이 풍부해 다양한 질병 예방과 건강 유지에 도움을 줍니다. 이번 글에서는 무의 주요 영양성분인 비타민, 미네랄, 그리고 소화효소에 대해 자세히 알아보고, 이를 일상에서 효과적으로 섭취하는 방법까지 함께 안내해 드리겠습니다.비타민 풍부한 무무는 비타민 C를 비롯한 다양한 비타민이 풍부한 채소로 알려져 있습니다. 특히 생으로 섭취할 경우 비타민 C의 손실이 적어 감기 예방, 피부 미용, 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다. 100g당 약 20mg 이상의 비타민 C가 함유되어 있어 하루 필요량의 상당 부분을 충족시킬 수 있습니다. 또한 무에는 비타민 B군도 일부 포함되어 있어 에너지 대사에 기여하며 피로 회복에도..