마늘종은 마늘의 꽃줄기로, 일반적으로 조리용 식재료로만 여겨지지만 사실은 뛰어난 영양성분을 함유한 건강 식품입니다. 특히 비타민과 미네랄, 그리고 마늘 특유의 성분인 알리신이 풍부해 면역력 강화와 항산화 효과에 탁월한 도움을 줍니다. 이 글에서는 마늘종에 함유된 주요 영양소를 중심으로, 건강상 이점을 과학적으로 분석해보겠습니다.비타민 풍부한 마늘종마늘종에는 다양한 비타민이 풍부하게 포함되어 있어 건강에 매우 유익합니다. 가장 눈에 띄는 성분은 비타민 C로, 마늘종 100g에는 약 30mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다. 이는 하루 권장량의 약 33%를 차지하는 수치로, 꾸준히 섭취하면 면역력 강화에 효과적입니다. 비타민 C는 체내에서 강력한 항산화제로 작용하여 세포 손상을 예방하고, 감기나 바이러스 질..